Pão de queijo de batata doce
Não é novidade que eu amo queijos, não é? E o tradicional pão de queijo, não poderia estar fora das minhas preferências.
Por isso, vou compartilhar com vocês a receita que a querida Flávia Diniz @flanutrifit me permitiu deixar com vocês:
Como fazer
Ingredientes:
- 500 g de batata doce cozida e amassada sem casca
- 500 g de polvilho azedo
- 02 colheres de chá de sal
- 03 colheres de sopa de semente de chia
- 100 g de queijo branco ralado
- 150 ml de azeite ou óleo de coco
- 01 ovo caipira
- Água em temperatura ambiente quanto baste
Modo de preparo:
Misture o polvilho com o azeite, sal e chia e forme uma farofa.
Adicione a batata, o queijo, e amasse bem.
Adicione água aos poucos, até a massa ficar no ponto de desgrudar das mãos.
Faça bolinhas e coloque para assar.
De maneira saudável, podemos aproveitar as delícias. Saboreie, mas com moderação!
Fica a dica.
Afinal, não é só batom!